Es la especialidad de la odontología que cura y previene la caries. El tratamiento de la caries se basa en la limpieza de las bacterias que causan la caries  y la desinfección del tejido dentario. Posterior a eso se realiza la restauración del material dentario mediante composites. Hoy en día la odontología restauradora tiene mucho que ver con la odontología estética combinando la parte terapéutica con la parte estética